Supplier Sayuran dan Buah Segar - UD.Sumber Pangan Sejahtera - 021 29430646 - 082123652666 - BBM 53F47306

19 Agt 2015

Sayuran Poling Cay

sayuran poling cay
Banyak di sebagian wilayah Indonesia belum mengenali jenis sayuran yang satu ini karena memang bukan sayuran asli Indonesia. Diperkirakan sayuran ini berasal dari daratan Jepang atau pun semenanjung Korea yang memiliki iklim dingin dan biasa disebut Horenso atau Horinso.
Berjenis seperti sayuran bayam, sayuran polingcay sangat lezat jika di tumis dengan hanya memakai bawang putih cincang, Sayuran Poling cay atau umum disebut sayuran Pocai rasanya agak manis, berfungsi memelihara hati dan mengatasi sembelit. Dalam buku “Shi Liao Ben Cao” dikatakan, pocai bermanfaat bagi lima organ dalam, melancarkan fungsi usus dan lambung, menetralkan racun arak.
Sayur pocai dapat melancarkan pengeluaran getah lambung dan pankreas, menambah nafsu makan dan membantu pencernaan. Selulosa ( unsur serat ) yang kaya juga dapat membantu kontraksi usus dan membantu buang air besar. Tetapi kandungan asam oksalat pada sayur pocai tinggi, dapat mengganggu penyerapan kalsium, sebaiknya hindari konsumsi bersama tahu, zicai (sejenis ganggang merah yang dapat dimakan ) dan makanan sejenisnya yang mengandung kalsium tinggi, atau sebelum dimasak, direbus dengan air sejenak untuk mengurangi asam oksalat
Oleh Admin Sayur Segar