Supplier Sayuran dan Buah Segar - UD.Sumber Pangan Sejahtera - 021 29430646 - 082123652666 - BBM 53F47306

17 Sep 2013

Sayuran Buncis

sayuran buncis
Sayuran Buncis (bahasa Belanda boontjes, Phaseolus vulgaris L.) merupakan sejenis polong-polongan yang dapat dimakan. Buah, biji, dan daunnya dimanfaatkan orang sebagai sayuran. Sayuran buncis kaya dengan kandungan protein, yang berguna bagi metabolisme. Tanaman yang dapat dibudidayakan dengan mudah di mana pun ini dipercaya berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan.
Sayuran buncis kini sudah merambah ke tempat-tempat makan berkelas, seperti restaurant, hotel, cafe dan lainnya, terutama buncis kecil atau baby buncis. Ada beberapa jenis buncis yaitu buncis TW, buncis lokal, buncis baby dan buncis import. Semua memiliki kandungan gizi yang sama, hanya cita rasanya saja yang berbeda-beda.
Buncis adalah sayur yang kaya dengan protein dan vitamin ini membantu menurunkan tekanan darah serta mengawal metabolisme gula dalam darah dan amat sesuai dimakan oleh mereka yang mengidap penyakit diabetes atau hipertensi. Kandungan serat dan enzim yang tinggi dapat membantu penurunan berat badan.
Tanaman buncis tumbuh melilit, mempunyai akar tunggang dan sisi yang panjang dan memerlukan tiang untuk memanjat/lanjaran. Masa tanam yang singkat dan tahan terhadap hama bisa dijadikan alternatif penghasilan jika dibudi-dayakan secara serius oleh petani.
Oleh Admin Sayur Segar